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La tortilla hecha a mano, tradición milenaria que sigue viva en el comal

Del campo al nixtamal y al comal, su elaboración requiere técnica, tiempo y experiencia

Es el alimento principal de los mexicanos y uno de los más nutritivos. La tortilla acompaña prácticamente cualquier platillo: desde guisados y caldos hasta tacos, formando parte esencial de la mesa diaria. Su elaboración, especialmente cuando es hecha a mano, es una herencia ancestral que ha pasado de generación en generación.

David, comerciante de artesanías que heredó el oficio y apuesta por la perseverancia

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