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Alerta por salmonela: lo que debes saber para cuidar los huevos

El huevo es uno de los alimentos más consumidos en México, pero también puede ser un vehículo de bacterias peligrosas como la salmonela.

La forma en que los almacenes los huevos puede marcar la diferencia. La salmonela puede provocar diarrea, fiebre y dolor abdominal. El riesgo aumenta cuando los huevos se dejan a temperatura ambiente o se exponen a cambios bruscos. Por ello, la recomendación es clara: mantenerlos siempre en refrigeración.

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