Con la llegada del Día de Muertos, la flor de cempasúchil comienza a llenar mercados, viveros y calles de México. Sin embargo, en los últimos años, esta flor típica de los festejos del 2 de noviembre ha sido reemplazada por una flor importada.
¿Cuál es la diferencia entre la flor de cempasúchil nacional y la importada?
Una de las primeras pistas es el tamaño de la flor; algunas variedades cultivadas en México tienen cabezas grandes, pétalos abundantes y tonos naranjas intensos, así como grandes tallos. Esta flor se vende principalmente por racimo, a diferencia de la importada, que en su mayoría viene en maceta.
Otra de las características inconfundibles es el aroma que desprenden, más aún cuando se manipulan los pétalos de la flor.
A simple vista, la flor de cempasúchil nacional puede verse menos perfecta y con formas más irregulares, pero para asegurarte de su origen, puedes preguntar a los comerciantes sobre cómo y dónde fue cosechada.
