El próximo 28 de mayo se celebra el Día de la hamburguesa y para festejar ese fecha como se merece, no hay nada mejor que preparar unas buenas hamburguesas, pero no con carne que se compra en el super, sino con una hecha en casa, la cual tendrá no sólo el sabor de hogar, también tu toque especial.
Así que sí quieres sorprender a tu familia, toma nota de los ingredientes que necesitas para hacer la carne de hamburguesas.
Lista de los ingredientes:
Carne de res
Huevo
Cebolla
Ajo
Sal
Pimienta
Pan de caja o bolillo
Leche
Perejil o cilantro
Modo de preparación de la carne de hamburguesas
Si ya tienes todos los ingredientes, ahora sí, manos a la obra, es momento de comenzar a preparar la carne de hamburguesas en la comodidad de tu hogar, es una receta bastante sencilla, así que pon un poco de musiquita y a cocinar.
Como todos unos expertos gracias al programa de MásterChef Celebrity 2024, te decimos el paso a paso que debes seguir para preparar la carne de hamburguesas.
Lo primero que debes hacer es sacar el migajon de medio bolillo, telera o un pan de caja y humedecerlo con un poco de leche.
Cuando haz logrado una pasta con el pan, es momento de integrarlo a la carne de res, ten en cuenta que si vas a invitar a al menos 5 personas, necesitarás medio kilo, e ir aumentando dependiendo tu lista de invitados.
Posteriormente, agregas sal y pimienta al gusto, además de la cebolla picada o rallada, el ajo prensado y el perejil, o cilantro, el que tú prefieras.
Ahora sí, llegó el momento de mezclar todos los ingredientes con ayuda de tus manos. Cuando logres una pasta uniforme, es momento de llevarla al sarten.
Tomas de la carne la porción suficiente para formar las bolitas acorde al tamaño de tu pan, ten en cuenta que la carne tiende a encogerse, así que sí tu pan es muy grande, hazlas más amplias, para que no queden tan pequeñas una vez que las cocines.
En lo que preparas las hamburguesas, puedes poner a calentar el sarten con un poco de aceite, y una vez que ya esté en su punto, colocas la carne y esperas unos minutos hasta que se dore, posteriormente debes voltearla y repetir el proceso.
Recuerda que entre más tiempo la dejes más dorada va a quedar, por si prefieres el término medio, debes retirar la carne del fuego, a los 5 minutos.