En medio del calor intenso que caracteriza a muchas regiones de Morelos, pocas bebidas logran combinar un buen sabor con colores vibrantes y beneficios naturales como la limonada de bugambilia. Esta flor tropical tiñe la preparación de un tono rosado y aporta un toque sutilmente que se equilibra con la acidez del limón.
Receta completa: los ingredientes necesarios para una limonada de bugambilia
- 10 a 15 flores de bugambilia frescas (sólo los pétalos, bien lavadas y desinfectadas)
- 2 litros de agua
- 4 a 6 limones jugosos
- Endulzante de preferencia (azúcar, miel o stevia, cantidad según tu gusto)
- Hielo
Estos ingredientes son pensados para la preparación de una jarra de 2 litros.
¡Así puedes preparar la limonada de bugambilia!
- En 500 mililitros de agua, agrega las flores de bugambilia y deja hervir por 5 minutos o infusiona tapado por 30 a 60 minutos para extraer el color y sabor.
- Cuela la infusión y deja enfriar.
- En una jarra grande, mezcla la infusión con el resto del agua fría, exprime los limones y endulza al gusto.
- ¡Sirve con mucho hielo y disfruta! de su color rosado intenso y sabor único.