El tequila es una de las bebidas más representativas de México, y lo que lo hace realmente especial es que únicamente puede elaborar con agave azul, dentro de las regiones autorizadas por la Denominación de Origen.
Esta bebida tiene diversas variantes que los distinguen de otros tipos, por lo que a continuación te explicamos todos los detalles sobre sus diferencias con otros estilos.
¿Cuáles son los tipos de tequila que existen y cómo distinguir sus variedades?
El tequila blanco es transparente y se embotella poco después de la destilación, por lo que conserva un sabor fresco con notas intensas de agave. Por otro lado, el tequila joven, o también llamado oro, res una mezcla de tequila blanco con añejados, o de la incorporación de ingredientes permitidos que aportan color y suavidad.
El tequila reposado permanece en barricas de madera entre dos meses y menos de un año. Durante ese tiempo desarrolla un tono dorado y desarrolla aromas a vainilla, madera y especias.
Por su parte, el tequila añejo envejece de uno a tres años en barricas, y tiene notas de caramelo, chocolate y frutos secos. Finalmente, el extra añejo madura por más de tres años, lo que le brinda un sabor profundo y un color ámbar intenso.
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