Cada año, durante la Cuaresma, millones de católicos evitan consumir carne roja en fechas específicas como el Miércoles de Ceniza y los viernes previos a la Semana Santa. Aunque para muchas personas puede parecer una costumbre antigua y sin mucho sentido, esta práctica tiene un significado espiritual profundo.
La cuaresma viene de los 40 días que pasó Jesús en el desierto, donde permaneció en ayuno y oración. Por ello, la Iglesia católica invitó a los fieles creyentes a vivir en oración, ayuno y abstinencia.
¿Por qué no se come carne durante la cuaresma?
En tiempos antiguos, la carne era un alimento asociado a celebraciones y abundancia, por lo que dejar de consumirla implicaba un pequeño sacrificio. La intención no es castigar, sino fomentar la disciplina, la reflexión y la conexión espiritual.