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Leche bronca: ¿tradición o riesgo? Lo que debes saber

En comunidades de México y el mundo, la leche bronca sigue siendo parte de la tradición. Pero ¿realmente es más saludable que la pasteurizada?

La leche bronca puede parecer más natural, pero la seguridad está en la pasteurización. Disfrutar de sus nutrientes sin riesgos es posible si se consume leche tratada adecuadamente. La salud siempre debe estar primero.

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