La miel es un regalo natural de las abejas, por lo que es mucho más que un endulzante. Sus propiedades nutritivas y medicinales la convierten en un gran aliado para la salud y el bienestar.
Además de traernos grandes beneficios, su uso dentro de nuestra vida diaria puede ser muy variado, por lo que no deberías dudar en incluirla a tu dieta.
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Propiedades y beneficios de la miel
Rica en antioxidantes como flavonoides y compuestos fenólicos, la miel ayuda a combatir el daño celular causado por radicales libres, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
Su acción antibacteriana y antifúngica, gracias a la presencia de peróxido de hidrógeno, la hace eficaz para tratar heridas menores y aliviar infecciones de garganta.
Además, la miel pura puede mejorar la digestión al promover el equilibrio de la microbiota intestinal. Consumirla en moderación también proporciona energía rápida debido a sus azúcares naturales, siendo ideal para deportistas.
¿Qué otros usos se le puede dar a la miel?
Más allá de la cocina, la miel es un remedio casero para la tos y resfriados, especialmente en niños mayores de un año. En cosmética, hidrata la piel y fortalece el cabello. Sin embargo, debe evitarse en menores de 12 meses por el riesgo de botulismo.
Incorporar miel a la dieta diaria, preferiblemente cruda y de origen local, maximiza sus beneficios. Es una alternativa saludable al azúcar refinado, siempre que se consuma con moderación debido a su alto contenido calórico.
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