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¿Se debe lavar la lechuga en bolsa?

La lechuga es uno de los vegetales más consumidos en México, pero también puede ser un vehículo de bacterias peligrosas.

Las verduras de hoja verde pueden contaminarse en el campo por agua, suelo o estiércol, y también durante la cosecha y transporte. Los CDC aclaran: si el paquete indica ‘listas para comer’, no es necesario lavarlas. Pero si no lo especifica, sí deben enjuagarse bajo agua corriente y desinfectarse.

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