Este 15 de septiembre las mesas mexicanas se llenan de platillos tradicionales para celebrar la Independencia de México. Desde un buen pozole hasta unos pambazos bien servidos; sin embargo, hay antojitos que prácticamente no pueden faltar en una noche de fiesta a la mexicana.
¿Qué antojitos mexicanos no pueden faltar este 15 de septiembre?
- Pozole: El favorito de muchos, ya sea rojo, blanco o verde. Lo puedes acompañar con lechuga, cebolla, rábano, limón, orégano, aguacate y chile.
- Pambazos: El tradicional pan bañado en salsa de chile guajillo, relleno de papa con chorizo y acompañado de lechuga, crema y queso. ¿Apoco no se te antoja?
- Tacos: Si no te gustan los tacos, es probable que no seas mexicano; ya sea de pastor, suadero o cualquier carne o guisado, son una apuesta segura para la noche.
- Quesadillas y sopes: Ideales para una cena más variada, con opciones de carne, chicharrón, hongos, flor de calabaza o frijoles.
- Tostadas: De tinga, pata, picadillo o simplemente frijoles con crema y queso. Son otro clásico de las fiestas patrias.
- Tamales: Aunque suelen disfrutarse durante todo el año, también forman parte de las cenas mexicanas, especialmente acompañados de atole o alguna bebida caliente.
¿Qué otros platillos puedes preparar para el Grito?
Si quieres darle un toque más regional a la cena, también puedes incluir:
- Enchiladas
- Tacos dorados
- Chiles rellenos
- Carnitas
- Cecina
Y claro, para cerrar la noche no pueden faltar algunos postres como buñuelos, churros o arroz con leche.