Desde los mayas hasta nuestros días, este ingrediente ha teñido de sabor y color platillos icónicos como la cochinita pibil y los tacos al pastor. Proveniente de la planta de annatto, el achiote no solo ha dado identidad a la gastronomía, también ha sido medicina y colorante natural. Hablar de él es hablar de tradición, memoria y legado.
VOZ EN OFF: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
EDICIÓN: ALÍ GARCÍA
Morelos conserva una rica tradición panadera que refleja la historia y las costumbres de sus pueblos y protagonistas de los mercados del estado.
Desde pan de feria hasta pan gourmet; conoce hasta cuándo y dónde estará la expo de pan artesanal
Los manantiales permanecieron secos durante aproximadamente ocho años, presuntamente tras las afectaciones provocadas por sismos, pero resurgieron y permitieron la reapertura del sitio ecoturístico en febrero de 2026
La noche de este sábado 15 de agosto se llevará a cabo la tradicional quema del castillo por el Día de la Asunción de la Virgen María.
Los quelites son un alimento ancestral en riesgo. Su nombre proviene del náhuatl quilitl, que significa “hierba comestible”, forman parte de la alimentación mexicana desde tiempos prehispánicos y fueron registrados en el Códice Florentino durante el siglo XVI
Entre el Popocatépetl y el Iztaccíhuatl existe un paso que guarda siglos de historia. Se trata del Paso de Cortés, un lugar que marcó la ruta de Hernán Cortés hacia Tenochtitlán.
Una figura oscura, similar a un lobo o perro grande, habría sido captada en azoteas. Habitantes reportan ruidos extraños, pasos pesados y objetos golpeándose durante la noche.
Aunque creció entre cartón, pinceles y las tradicionales calaveritas que elaboran sus padres, Regina decidió darle un giro a la historia familiar.
Todo parecía ser un paseo familiar por Huasca de Ocampo… hasta que revisaron el video. Una extraña figura aparece detrás de la menor y las imágenes ya provocaron un debate en redes. ¿Qué fue realmente lo que captó la cámara?
Sabías que Zacatepec nació oficialmente como municipio en 1938 gracias a un proyecto impulsado para reactivar la economía del sur de Morelos tras la Revolución Mexicana? Muchos conocen a Zacatepec por su estadio y su tradición futbolera, pero pocos saben que detrás de sus calles se esconden siglos de historia, paisajes cañeros, balnearios con décadas de tradición y rincones que cuentan el origen de una de las regiones más emblemáticas de Morelos. ¿Qué lugares no pueden faltar en tu visita?
Un sistema ancestral que mezclaba matemáticas, espiritualidad y astrología para definir el nombre, la energía y el camino de vida desde el nacimiento.
Para esta temporada navideña es posible conocer e interactuar con venados; se trata de un parque ecoturístico ubicado en el municipio de Totolapan.