Con la llegada de la temporada de altas temperaturas, mucha gente suele sufrir golpes de calor e inclusive enfermarse por los cambios de temperatura; sin embargo, existe una infusión que puede resolver ambos problemas: el agua de bugambilia. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar
Esta bebida preparada con flores de bugambilia, una planta muy común en patios y calles de México, tiene un sabor ligero y puede combinarse con ingredientes naturales para potenciar su aroma y frescura.
¿Cómo preparar agua de bugambilia en casa?
Para preparar esta bebida necesitarás un puñado de flores de bugambilia limpias (sin tallos), un litro de agua, azúcar o miel al gusto y unas gotas de limón si deseas darle un toque cítrico.
- Primero, hierve el litro de agua y agrega las flores previamente lavadas.
- Déjalas reposar durante unos minutos hasta que el agua tome un color ligeramente rosado o morado.
- Cuela la mezcla para retirar las flores.
- Finalmente, agrega azúcar o miel al gusto, un poco de jugo de limón si lo prefieres, y deja enfriar en el refrigerador.
- Sírvela con hielo para que tenga un sabor más fresco ideal durante para esta temporada de calor.