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¿Sabías que en Cuernavaca existió una enorme fábrica de cerveza hace más de 120 años?

En 1899 nació la Compañía Cervecera Porfirio Díaz de Cuernavaca, fundada por empresarios alemanes y aprovechando el agua de los famosos manantiales de la zona.

Y lo más curioso es dónde estaba: en la zona de Gualupita, donde hoy se encuentra el Parque Melchor Ocampo. No fue cualquier cervecería ya que llegó a producir cerca de 500 mil litros de cerveza al año y estuvo entre las principales cerveceras de México.

La fábrica desapareció hace décadas, pero su historia permanece ligada a Cuernavaca. Y hoy, en el Día de la Cerveza, mientras las cervecerías artesanales resurgen en Morelos, vale la pena recordar que nuestra ciudad también tuvo su propia historia cervecera.

¿Ya conocías este dato de Cuernavaca y de la cerveza?

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