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Dulces típicos de Morelos: historia y sabores que perduran

Sabores con historia: Los dulces que hoy conocemos poco se parecen a los que disfrutaban nuestros abuelos y bisabuelos en Morelos.

Antes, la niñez se endulzaba con hormigas mieleras, amaranto, piloncillo y miel de maguey, mientras que ahora dominan los productos importados. Sin embargo, la tradición sigue viva en sabores como las cocadas, alegrías, calabaza en dulce o el ate de membrillo.

Cada bocado es un puente entre el pasado y el presente, una muestra de la riqueza cultural y gastronómica que sigue dando identidad a México.

VOZ EN OFF: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ

EDICIÓN: ALÍ GARCÍA

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