El brote de ciclosporiasis, también llamado “diarrea explosiva”, ha puesto en alerta a las autoridades sanitarias de Estados Unidos debido a los casos asociados con el parásito Cyclospora cayetanensis.
A diferencia de un virus, este microorganismo se transmite principalmente a través de alimentos frescos y agua contaminada, por lo que es importante conocer cómo reducir el riesgo de infección.
¿Cómo prevenir la enfermedad de ciclosporiasis en casa?
La mejor manera de protegerse es consumir agua potable y cocinar los alimentos siempre que sea posible. Aunque lavar frutas y verduras es una práctica indispensable, este parásito puede ser resistente a algunos métodos tradicionales de desinfección, por lo que el lavado por sí solo no garantiza su eliminación.
También es recomendable pelar las frutas cuando sea posible y evitar consumir productos crudos de procedencia desconocida. En cuanto al agua, si tienes duda sobre su procedencia, lo mejor será hervirla al punto de ebullición antes de beberla para eliminar cualquier tipo de parásito.
Ante cualquier síntoma, evita automedicarte y acude al centro de salud más cercano para tratar la enfermedad.
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