El cajinicuil es un fruto muy apreciado en diversas regiones de Morelos por su pulpa blanca, suave y de sabor dulce. Aunque puede encontrarse durante varios meses del año, existe una temporada en la que podrás encontrar un fruto más dulce y delicioso. A continuación, te contaremos cuándo ocurre este tiempo.
¿Cuál es la mejor temporada para comer cajinicuil en Morelos?
Su mejor temporada suele abarcar de julio a septiembre, cuando los árboles alcanzan su mayor producción gracias a las lluvias del verano. Durante este periodo es común encontrar el cajinicuil en mercados locales, tianguis y puestos de productores en municipios como Cuernavaca, Yautepec, Tepoztlán o Jiutepec.
Consumirlo en temporada garantiza una mejor calidad, ya que el fruto presenta mayor frescura, una pulpa más abundante y un sabor más intenso.
Beneficios de comer cajinicuil
Además de ser un alimento tradicional, el cajinicuil aporta fibra, vitaminas y antioxidantes naturales. Su consumo puede favorecer la digestión y contribuir a una alimentación equilibrada cuando se incluye como parte de una dieta variada
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