Durante la temporada de calor, productos como mariscos, carnes, pollo, lácteos, embutidos, mayonesa, comida preparada y frutas picadas son los que más fácilmente pueden echarse a perder si permanecen varias horas fuera del refrigerador.
Especialistas recomiendan evitar dejar alimentos expuestos al sol, revisar fechas de caducidad y mantener la cadena de frío, especialmente en municipios con temperaturas extremas como Jojutla, Puente de Ixtla y Cuautla.
También es importante lavar correctamente frutas y verduras, consumir agua potable y evitar comprar comida en lugares donde los alimentos estén expuestos al calor por mucho tiempo.
Síntomas como dolor estomacal, vómito, diarrea o fiebre pueden indicar intoxicación alimentaria, por lo que recomiendan acudir al médico si las molestias persisten.
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