El día de la Candelaria está cerca y con ello, la tamaliza, por ello, el sazón de las cocineras tradicionales de Morelos se hace presente.
Graciela Gómez “Dona Che”, cocinera tradicional: “Una cocinera tradiconal pues es transmitir los sabores, olores de la comida... Para que no se pierda lo que es la comida ancestral”.
Ahorita es la temporada de los tamales, a los que les salió el muñequito, pues ya saben dónde encargarlos.
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