Conoce a Doña Che y su receta ancestral para hacer tamales

El día de la Candelaria está cerca y con ello, la tamaliza, por ello, el sazón de las cocineras tradicionales de Morelos se hace presente.

Graciela Gómez “Dona Che”, cocinera tradicional: “Una cocinera tradiconal pues es transmitir los sabores, olores de la comida... Para que no se pierda lo que es la comida ancestral”.

Ahorita es la temporada de los tamales, a los que les salió el muñequito, pues ya saben dónde encargarlos.

Te podría interesar: ¡Se acerca la tamaliza! Tipos de tamales para disfrutar el Día de la Candelaria 2025