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Cultivo de mojarra en Morelos

Un alimento versátil y accesible es la mojarra; su cultivo se lleva a cabo en diferentes sistemas, como en estanques rústicos.

El periodo principal de crecimiento, donde los peces alcanzan el peso comercial, de acuerdo con expertos, es aproximadamente de 350 gramos, en un lapso de 5 a 7 meses, principalmente del mes de febrero a octubre.

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