México es un país megadiverso gracias a su cultura, tradiciones y costumbres, además, en cualquier parte del mundo siempre destacará un mexicano, esta vez en la gastronomía a nivel mundial gracias a la chef, Elena Reygadas.
Elena Reygadas a sus 46 años de edad es reconocida como la mejor chef del mundo por la organización de los “World’s 50 Best”.
Cabe mencionar que, no es la primera vez que se le reconoce a Elena Reygadas, ya que en el año 2014 también fue reconocida como la mejor chef femenina por de Latinoamérica.
Fundadora del restaurante “Rosetta”
La chef profesional Elena Reygadas es fundadora del restaurante “Rosetta”, mismo que se encuentra en la colonia Roma de la Ciudad de México y también se encarga de la administración de Lardo, Café Nin, Bella Aurora y la panadería Rosetta.
Aunque estudió Letras Inglesas en la Universidad Nacional Autonóma del Ciudad de México, (UNAM), también se especializó en gastronomía en Nueva York, Estados Unidos.
“Me siento profundamente agradecida y honrada. Cocinar es un arte colectivo.
Y también de todas las mujeres mexicanas que cocinan día a día, manteniendo viva nuestra enorme tradición culinaria.
¡Gracias a todas y todos por su apoyo y cariño!”, compartió en su mensaje a través de su cuenta de Instagram.
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