La anatomía del elote
En Morelos, el elote no solo es un antojito callejero, es un símbolo de tradición que se disfruta en plazas y kioscos en comunidad.
¿Sabías que no es lo mismo decir “elote” que “olote”? Mientras el primero es ese manjar que se comparte en familia o entre amigos, el segundo es el corazón de la mazorca, usado como herramienta y hasta como alimento para animales.
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En Morelos, el elote no solo es un antojito callejero, es un símbolo de tradición que se disfruta en plazas y kioscos con mayonesa, queso, limón y chilito.
GUIÓN: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
VOZ EN OFF: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
EDICIÓN: ALÍ GARCÍA
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