La tuna es una de las frutas más representativas de México. Es jugosa, dulce y refrescante, ofrece un alto valor nutricional con bajo aporte calórico. Cabe recalcar que es un orgullo nacional, pues es originaria de nuestro territorio, y forma parte de la tradición gastronómica y medicinal desde la época prehispánica.
¿Cuáles son los beneficios de comer tuna?
Esta fruta es rica en fibra que favorece la digestión, combate el estreñimiento y genera saciedad, apoyando el control de peso. Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, beneficia a personas con diabetes y reduce colesterol y triglicéridos, protegiendo la salud cardiovascular.
Su contenido de vitamina C fortalece las defensas inmunológicas, mientras que sus antioxidantes combaten radicales libres y la inflamación. Además, es hidratante, aporta minerales como magnesio, potasio y calcio, y lo mejor es su bajo contenido en calorías.
¿Cuál es la mejor temporada para comer tuna en Morelos?
En México, la cosecha se extiende de abril a noviembre, pero la mejor temporada es de julio a septiembre, cuando se registra la mayor producción y las tunas alcanzan su punto óptimo de dulzor y jugosidad. En Morelos se puede encontrar tuna fresca y económica durante estos meses en mercados y tianguis locales.