Los jugos naturales están elaborados con distintas frutas y verduras, y se han convertido en una opción saludable para el consumo humano. Sin embargo, no todo en exceso es bueno, y pasa lo mismo con estas alternativas, por lo que es importan que conozcas los riesgos que puede traer para el cuerpo humano.
¿Cuáles son los riesgos de tomar jugos naturales y verdes en exceso?
Jugo de zanahoria y carotenemia: El exceso de betacaroteno en el jugo de zanahoria puede causar carotenemia, una condición donde la piel adquiere un tono anaranjado, especialmente en palmas, plantas de los pies y nariz. No es peligrosa, pero indica sobrecarga vitamínica y puede confundirse con ictericia.
Jugos verdes y acumulación de oxalatos: Bebidas con espinacas, acelgas o remolacha en grandes cantidades incrementan los oxalatos, lo que puede formar cristales en los riñones, provocando cálculos renales o insuficiencia renal aguda.
Jugos de frutas y riesgo de diabetes: El alto contenido de fructosa natural eleva rápidamente el azúcar en sangre, aumentando el riesgo de diabetes tipo 2, obesidad y presión arterial alta al simular el efecto de bebidas azucaradas procesadas.
Falta de fibra y problemas digestivos: Al eliminar la fibra durante la preparación, los jugos causan diarrea, flatulencia, dolor abdominal y alteraciones en la microbiota intestinal, favoreciendo la inflamación y permeabilidad intestinal.
Riesgos bacterianos en los jugos: Sin tratamiento térmico, pueden contener bacterias como E. coli o salmonela, causando intoxicaciones graves, especialmente en niños, ancianos o inmunodeprimidos.
¿Qué alternativas existen para quienes desean realizar transacciones en dólares y minimizar pérdidas por tipo de cambio?
