Nació en la India, donde se llamaba punch, que en hindi significa “cinco”, por sus cinco ingredientes originales: alcohol, azúcar, agua, limón y té. Los marineros británicos lo llevaron a Europa en el siglo XVII, y gracias a sus cítricos se volvió infaltable en los viajes largos.
Con la llegada de los españoles a América, el punch se transformó en “ponche” y comenzó a mezclarse con ingredientes locales. Así nació el ponche mexicano que hoy conocemos: caña, tejocote, guayaba, manzana, ciruelas pasas y un toque de canela que huele a pura Navidad.
¿De dónde viene el nombre del Cerro del Chumil en Morelos?
