De acuerdo con especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México, el kéfir se obtiene al fermentar leche con una combinación de bacterias y levaduras. Su composición puede favorecer el equilibrio de la microbiota intestinal y contribuir al funcionamiento del sistema digestivo.
Kéfir: ¿realmente mejora tu salud intestinal o es un mito?
Esta bebida fermentada contiene microorganismos vivos, pero ¿cuáles de sus beneficios están respaldados por la ciencia y cuáles siguen siendo un mito?
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