Milanesas en crema de chipotle: la receta rápida y deliciosa para cerrar la semana
Si hoy solo quieres cocinar sin pelearte con la vida, esta receta es tu salvavidas. Es viernes, el cansancio se siente… y un plato rico, sencillo y apapachador cae como abrazo de mamá. Prepara estas milanesas en crema de chipotle, una propuesta práctica que Azteca Morelos trae para ti, con ese toque casero que siempre conquista.
Los ingredientes completos y porciones están disponibles en aztecamorelos.com.
¿Cómo preparar milanesas en crema de chipotle?
- Licúa la crema ácida con los chipotles hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- Salpimienta las milanesas de pollo rellenas de pechuga de pavo.
- Sella cada pieza en un sartén con un chorrito de aceite caliente.
- Cuando estén doraditas, regresa todas al sartén.
- Cubre con la salsa de chipotle.
- Rectifica la sal a tu gusto.
- Cocina 10 minutos a fuego medio, sin tapar, hasta que espese y se integren los sabores.
- Acompaña con arroz rojo… y sirve. Fácil, casero y perfecto para consentir a tu familia.
Ingredientes principales
- Chiles chipotles adobados — 2 unidades
- Crema agria — 1 ½ tazas
- Milanesas de pollo — 2 unidades
- Sal y pimienta — c/n
- Aceite de oliva — c/n
Guarnición recomendada (opcional)Para elevarlo a nivel “wow”:
- Aceite de oliva — 4 cdas
- Azúcar negra — 2 cdas
- Peras — 3 unidades
- Espinaca — 1 manojo
- Panceta — 100 g
- Queso de cabra — 75 g
- Vinagre balsámico — 4 cdas
