Con la llegada de la Cuaresma 2026 la cual está por iniciar este miércoles 18 de febrero, muchas familias comienzan a ajustar su alimentación conforme a la tradición católica. Aunque no se trata de una “prohibición” generalizada durante los 40 días, sí existen lineamientos claros sobre qué alimentos deben evitarse en fechas específicas.
La práctica más conocida es la abstinencia de carne roja y blanca los viernes de Cuaresma, además del Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo, como acto simbólico de penitencia y sacrificio.
¿Qué carnes no se pueden comer en Cuaresma?
De acuerdo con la tradición católica, está prohibido consumir carne de res, cerdo, pollo, borrego y cualquier otro tipo de carne proveniente de animales terrestres durante los días de abstinencia.
Esto aplica especialmente los días:
- Miércoles de Ceniza - 18 de febrero
- Todos los viernes de Cuaresma - del 20 de febrero al 27 de marzo
- Viernes Santo - 3 de abril
En su lugar, es común el consumo de pescado y mariscos, ya que estos no están contemplados dentro de la restricción tradicional.
Entonces, ¿no se puede comer comida proveniente de un animal?
Realmente no existe una prohibición oficial sobre lácteos, huevo o alimentos procesados. Sin embargo, algunas personas optan voluntariamente por evitar ciertos productos como parte de un sacrificio personal.
Además de la abstinencia de carne, el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo son días de ayuno para los fieles entre 18 y 59 años, lo que implica realizar una comida fuerte al día y dos ligeras que no equivalgan a una completa. Cabe señalar que estas disposiciones aplican únicamente a quienes practican la fe católica y no representan una obligación.
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