Perfecta para Cuaresma o para quienes prefieren opciones saludables.
Ingredientes:
Setas deshebradas, jitomate picado, cebolla morada, cilantro fresco, jugo de limón, pepino, chile serrano y sal al gusto.
Preparación:
1. Cocina ligeramente las setas en agua con sal y deshébralas.
2. Mézclalas con jitomate, cebolla, pepino y chile.
3. Agrega abundante jugo de limón y deja reposar 15 minutos.
4. Incorpora cilantro y ajusta sal.
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