El ponche navideño es una bebida emblemática de las fiestas decembrinas en México, que se prepara con una mezcla de frutas, y se sirve caliente durante las posadas, Nochebuena y Navidad. Esta infusión no solo evoca recuerdos familiares, sino que también representa una fusión cultural que ha evolucionado a lo largo de los siglos.
Su aroma a canela, clavo y frutas tropicales impregna las hogares mexicanos, convirtiéndolo en un símbolo de calidez y celebración en medio del invierno, pero aunque muchos lo consideran una creación puramente mexicana, el ponche tiene raíces antiguas en la India. Llegó a México durante la época colonial a través de los españoles, integrando ingredientes locales como guayaba, tejocote, caña de azúcar, tamarindo y piloncillo.
¿El ponche navideño tiene beneficios para el cuerpo humano?
Aunque no lo parezca, el ponche navideño ofrece múltiples beneficios para la salud gracias a su composición natural. Las frutas aportan altas dosis de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico y previene infecciones respiratorias comunes en invierno. Ingredientes como la caña de azúcar y las ciruelas pasas proporcionan minerales esenciales que apoyan la salud ósea, regulan la presión arterial y mejoran la digestión.
Además, las especias como la canela y el clavo actúan como antioxidantes, combatiendo el estrés oxidativo y favoreciendo la circulación sanguínea. Se recomienda consumirlo con moderación y sin exceso de azúcar.
¿Cuánto cuesta preparar ponche navideño en 2025?
