¿Conoces el chilacayote morelense?
En las montañas frescas de Huitzilac nace un fruto que sabe a tradición, salud y orgullo morelense. El chilacayote, la joya del corredor Chichinautzin, vuelve a conquistar cocinas y corazones.
¡Una delicia! Receta de pan de muerto con natilla de Cempasúchil
Celebra el Día de Muertos con el tradicional pan, pero con un toque especial con una natilla de flor de cempasúchil.
5 platillos que dan alma a la ofrenda de Día de Muertos
El Día de Muertos no solo se honra con flores y velas, también con los sabores que nuestros seres queridos amaban en vida.
Calabaza en tacha: el dulce sabor del Día de Muertos
Nada grita “tradición mexicana” como una buena calabaza en tacha.
Calaverita de azúcar: una dulce tradición en las ofrendas de Día de Muertos
En México, hablar de la muerte también es hablar de fiesta, color y… ¡azúcar! Te contamos sobre la calaverita de azúcar para Día de Muertos.
Pan de muerto; de ritual a tradición
Te contamos parte de la historia del tradicional pan de muerto.
¿Mito o realidad, los aztecas hacían pozole con la carne de los sacrificios?, esto dice la historia
Una de las comidas más reconocidas por excelencia en México es el tradicional pozole, pues su consumo no sólo se centra en los festejos por el mes patrio.
¿Cómo se preara el famoso Chile en Nogada? Descubre el paso a paso de esta receta
El Chile en Nogada es uno de los platillos más emblemáticos y coloridos de México, pues sus colores a la hora de ser servidos representan a la bandera del país.
La historia del Chile en Nogada: Un platillo con sabor a independencia
El chile en nogada es un ícono de la gastronomía mexicana, símbolo de tradición y creatividad culinaria. A continuación, te contamos la historia del platillo.
Haz ricas salsas para tus comidas, te decimos cómo hacer una salsa macha
En México, la salsa es ese toque que nunca falta en la mesa, y la salsa macha se ha ganado un lugar especial por su sabor intenso y tradición.
5 antojitos económicos que no deben faltar en una noche mexicana del 15 de septiembre
Es por ello que en esta ocasión te dejamos una lista de antojitos mexicanos que puedes elaborar en tu casa para tu noche mexicana del 15 de septiembre.
¡Del chile en nogada, llega el pastel! Una creación culinaria originaria de Tepalcingo
Con la llegada del mes patrio, el chile en nogada es uno de los platillos por excelencia, pero ¿qué te parece un pastel en nogada?
