Si buscas una bebida mexicana refrescante y económica, el tepache casero es la opción perfecta. Esta delicia tradicional se prepara con cáscaras de piña, piloncillo y especias, y es ideal para el calor en México.
🔸 Ingredientes:
Cáscara y corazón de piña, 2 conos de piloncillo, 1 raja de canela y 2 litros de agua.
🔸 Preparación:
Coloca todo en un recipiente de vidrio, tapa con una tela y deja fermentar de 2 a 3 días a temperatura ambiente. Cuela, agrega hielo y ¡listo!
Tip: si lo dejas más tiempo, tendrá más fermentación y sabor intenso.
Perfecto para reuniones, comida mexicana o simplemente para refrescarte.
Clericot refrescante: la receta perfecta para el calor en México
