Cuernavaca tiene el taco acorazado más grande del mundo

Esa que se conoce como una pequeña ciudad, se convirtió en noticia internacional.

Cuernavaca marcó un nuevo Récord Guinness, al preparar el taco acorazado más grande del mundo, mismo que midió 70.4 metros.

En punto del medio día comenzó a prepararse una mega tortilla, la más grande de su tipo, misma que tuvo que ser cargada por poco más de 300 personas quien la transportaban a un costado de la enorme mesa, protegidos con guantes y cubrebocas.

Durante la primera hora se realizaron dos pruebas, las cuales fallaron, una de ellas se rompió cerca de alcanzar los 50 metros, tres calentarse las máquinas y tomar un descanso de 20 minutos, los intentos continuaron hasta fallar en tres ocasiones más.

Zaid Ansures, Chef participante: “En Morelos es bastante importante ya que el taco acorazado es un símbolo emblemático de Morelos y de Cuernavaca. Nosotros preparamos lo que es un arroz rojo, tenemos Tinga de pollo y cochinita Pibil”.

Para lograr la preparación de esta mega tortilla con un ancho de 18 centímetros, se utilizaron más de 37 kilos de masa, por su parte empresarios, escuelas, y organizaciones participaron en la preparación de tramos asignados a 4 metros, distancia donde en minutos colocaron arroz rojo y diversos guisados, entre ellos, huevo, chile relleno, milanesa, chicharrón en salsa verde, rajas poblanas, carnitas, mole, entre otros.

Zaid Ansures: “efectivamente y más que nada que los turistas lo conozcan - ¿cuál es la clave de un buen taco acorazado? - El arroz, un buen guisado y unas buenas tortillas calientes -¿salsita?- bastante, verde, roja, una ensalada de nopales puede haber por ahí".

Así finalmente Cuernavaca se coronó como la ciudad en preparar el taco acorazado más grande del mundo; notarios de la capital morelense presenciaron su preparación para dar fe y legalidad al nuevo récord impuesto, ahora, las pruebas serán enviadas proximamente para formar parte del libro de Récords mundiales.