Por raro que parezca hoy 30 de julio celebramos el Día Mundial de la Tarta de Queso y qué mejor día para disfrutar de un delicioso postre.
La tarta de queso es conocida en todo el mundo por su rico sabor y aroma a queso fresco, además de su suavidad y masa crujiente en la orilla.
¿Dónde se creo la tarta de queso?
No se sabe con exactitud cuál es el origen de la tarta de queso, pero se dice que los antiguos griegos tenían postres parecidos al mismo hace más de 4 mil años.
Aunque, también se relata que quizás la tarta de queso que hoy conocemos se pudo crear en la región de Europa del Norte.
Lo que sí, no importa tanto el origen, todos en el mundo se deleitan con este postre que tal como su nombre lo dice, el queso, es un ingrediente que no debe faltar en la receta.
Tipos de tarta de queso
• Tarta de Queso Japonesa: Conocida como "Cheesecake Japonés", es esponjosa, ligera y con un sabor delicado debido a la adición de claras de huevo batidas.
• Tarta de Queso Italiana: "Torta di Ricotta" utiliza queso ricotta en lugar de queso crema, lo que le da una textura única y un sabor más suave.
• Tarta de Queso con Frutas: Se agregan frutas frescas como fresas, arándanos o mangos a la mezcla o como cobertura le da un toque colorido y refrescante.
• Tarta de Queso Saludable: Con ingredientes más ligeros, como queso cottage o yogur griego y opciones sin azúcar para un postre más saludable.
Y para ti, ¿Qué estilo es tu favorito de una tarta de queso?
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