Si estás disfrutando de la tranquilidad de tu hogar, pero ya se acerca la hora de la comida y no sabes qué preparar, en Azteca Morelos te compartimos una opción riquísima, fácil y súper económica.
Para esta receta solo necesitas:
- 1 taza de lentejas previamente hervidas
- Pepino picado en cubos pequeños
- 1 jícama picada en cubos pequeños
- Jugo de 6 limones
- Ajonjolí garapiñado
- Cilantro finamente picado
- Mango en cubos
- Jitomates cherry cortados a la mitad
- Almendras
Coloca todos los ingredientes en un bowl y mézclalos bien. Después agrega aderezo mediterráneo o salsa macha al gusto para darle más sabor.
Para emplatar, sirve la mezcla sobre tostadas con una cama de aguacate.
¡Y listo! Una receta fresca, nutritiva y perfecta para una comida rápida en casa.
