El origen del Pozole, ¿cura las penas?
En Morelos, cada platillo tiene una historia que contar y el pozole no es la excepción. ¡Descubre su origen!
Este guiso, con raíces en los pueblos nahuas, nació como un alimento ceremonial cargado de simbolismo. Lo que alguna vez fue parte de rituales dedicados a los dioses, hoy se disfruta en reuniones familiares, fiestas patrias y fondas locales
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En la zona sur del estado, el pozole adoptó un sello único: servido muy caliente y acompañado con huevo duro, chicharrón o incluso sesos, reflejando la fusión de tradiciones morelenses y guerrerenses. Más que un antojo, es un pedacito de identidad cultural que sigue vivo en cada plato.
GUIÓN: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
VOZ EN OFF: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
EDICIÓN: OSCAR GUERRERO
¿Dónde surgieron los chinelos?
[VIDEO] ¿Dónde nacen? Entre saltos, música de viento y máscaras coloridas, los chinelos se convirtieron en el alma de los carnavales morelenses.
