El champurrado, una bebida caliente a base de una mezcla harina de maíz, chocolate mexicano, canela y piloncillo para crear un sabor espeso, dulce y súper reconfortante. A diferencia del clásico chocolate caliente, aquí el maíz tostado es el protagonista: le da cuerpo, aroma y ese toque muy mexicano que conquista desde el primer sorbo.
Prepararlo es más fácil de lo que parece: tuesta la harina, mézclala con agua hasta formar una papilla, y aparte hierve canela con piloncillo y chocolate de mesa. Une ambas preparaciones, agrega leche y deja que espese hasta llegar a la textura perfecta. Va increíble con tamales, pan dulce o una buena rosca. Ideal para compartir en familia y entrar en mood navideño sin complicarte la vida.
Comida fácil y rápida para tus posadas y reuniones decembrinas
