Según nutricionistas, estas son las verduras con más fibra y mayor impacto positivo en tu digestión:
- Espinaca: rica en fibra soluble, ayuda a suavizar el tránsito intestinal
- Brócoli: aporta volumen y regula el microbioma
- Alcachofa: contiene inulina, ideal para nutrir bacterias buenas
- Zanahoria: mejora la consistencia de las heces y aporta saciedad
- Col rizada (kale): antioxidante y digestiva
- Apio: bajo en calorías, alto en fibra y agua
- Betabel: estimula el hígado y mejora el tránsito
Estas verduras combinan fibra soluble e insoluble, lo que ayuda a prevenir el estreñimiento, reducir la inflamación abdominal y mejorar la absorción de nutrientes.
Para aprovechar sus beneficios, los expertos recomiendan:
- Comer al menos 3 porciones de verduras al día
- Preferirlas crudas, al vapor o salteadas
- Combinarlas con legumbres y cereales integrales
- Evitar cocinarlas en exceso para conservar la fibra
- Acompañarlas con agua suficiente para activar su efecto digestivo
Las verduras no solo nutren también regulan, protegen y alivian. Si tu digestión necesita ayuda, la fibra vegetal puede ser tu mejor medicina.
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