¿Qué es nixtamalizar?
La tortilla, símbolo de nuestra identidad, tiene más de mil años de historia gracias a un proceso ancestral: la nixtamalización.
Desde los mayas hasta nuestros días, esta técnica no solo dio vida a tortillas, tamales y cientos de platillos, también revolucionó nuestra salud al aportar vitaminas, calcio y energía a la dieta diaria. Un secreto que sigue uniendo generaciones en la mesa mexicana.
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GUIÓN: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
VOZ EN OFF: ALEJANDRA DOMÍNGUEZ
EDICIÓN:OSCAR GUERRERO
Real Madrid invicto, América brilla y Checo prepara su regreso
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